Mesin Penghancur Biji Kakao (Cracker) Dan Juga Penghancur Biji Coklat

Deskripsi Mesin Penghancur Biji Kakao (Cracker) Dan Juga Penghancur Biji Coklat

Mesin Penghancur Biji Kakao (Cracker) adalah peralatan yang digunakan dalam industri pengolahan kakao untuk menghancurkan atau memecahkan biji kakao yang telah dipanggang menjadi potongan-potongan kecil, yang dikenal sebagai “nibs”. Proses ini penting karena memisahkan kulit dari bagian dalam biji kakao yang dapat digunakan untuk produksi lebih lanjut.

Spesifikasi Mesin Penghancur Biji Kakao (Cracker) Dan Juga Penghancur Biji Coklat

• Kapasitas                    : 2 Kg
• Dimensi                      : 86x71x109Cm
• Type                           : Rool
• Bagian penampung   : Plat stainless steel
• Silinder penghalus    : 2 buah rool stainless steel, bagian penganduk bahan plastic agrilik/mika.
• Ø luar silinder            : 61cm
• Ø silinder                    : 55cm
• Tinggi silinder           : 21,5cm
• Corong Pengeluaran : Plat Alumunium
• Penggerak                  : Motor Listrik
• Sistem transmisi        :  Pulley dan sabuk karet V serta gigi
• Rangka                       : Plat strip , besi siku ,
• penutup rangka dari plat alumunium
• Merk                           : ROBHAN
• *Dilengkapi tombol control panel

Contoh Gambar Mesin Penghancur Biji Kakao (Cracker) Dan Juga Penghancur Biji Coklat

Cara Kerja Mesin Penghancur Biji Kakao (Cracker) Dan Juga Penghancur Biji Coklat

• Pemuatan Biji Kakao: Biji kakao yang telah dipanggang dimasukkan ke dalam hopper mesin penghancur.
• Penghancuran: Biji kakao kemudian dihancurkan oleh rol atau palu yang berputar. Gaya mekanis yang dihasilkan oleh rotasi ini menghancurkan biji kakao menjadi potongan-potongan yang lebih kecil.
• Pemisahan Kulit dan Nibs: Setelah biji kakao dihancurkan, campuran kulit dan nibs yang dihasilkan kemudian diumpankan ke dalam sistem pemisahan. Sistem ini bisa berupa blower angin yang menerbangkan kulit (yang lebih ringan) menjauh dari nibs (yang lebih berat), atau melalui sistem ayakan dimana nibs jatuh melalui lubang-lubang pada ayakan sementara kulit yang lebih besar tertinggal.
• Pengumpulan Nibs: Nibs kakao yang telah dipisahkan dari kulitnya kemudian dikumpulkan untuk proses selanjutnya. Nibs ini kaya akan lemak kakao dan akan digiling lebih lanjut untuk menghasilkan coklat.

Keunggulan Mesin Penghancur Biji Kakao (Cracker) Dan Juga Penghancur Biji Coklat

• Efisiensi Tinggi: Mesin penghancur biji kakao dirancang untuk memproses biji kakao dengan cepat dan efisien, menghemat waktu dan tenaga dibandingkan dengan penghancuran manual.
• Pemisahan Kulit dan Nibs yang Efektif: Mesin ini mampu memisahkan kulit dan nibs kakao dengan baik, memastikan bahwa nibs, yang merupakan komponen utama dalam pembuatan coklat, dapat diproses lebih lanjut tanpa kontaminasi kulit.
• Peningkatan Kualitas Produk: Dengan pemisahan kulit yang efisien, kualitas akhir produk coklat menjadi lebih baik karena minimnya kontaminasi dari kulit biji kakao yang tidak diinginkan dalam pembuatan coklat.
• Pengurangan Limbah: Mesin penghancur biji kakao membantu mengurangi limbah dengan memisahkan kulit dari nibs secara efektif. Kulit yang terpisah bisa dimanfaatkan untuk tujuan lain, seperti pembuatan pakan ternak atau pupuk organik, sehingga mengurangi limbah.
• Kemudahan Operasional: Mesin ini dirancang dengan antarmuka yang mudah digunakan, memungkinkan operator untuk mengendalikan proses penghancuran dengan lebih mudah dan efisien.
• Kebersihan dan Higienis: Proses penghancuran yang dilakukan mesin meminimalkan kontak manual, sehingga menjaga kebersihan dan standar higienis produk.
• Kemampuan Pengolahan Massal: Dengan kapasitas pengolahan yang besar, mesin penghancur biji kakao dapat menangani volume besar biji kakao, menjadikannya solusi ideal untuk operasi produksi coklat skala besar.
• Durabilitas dan Umur Panjang: Mesin penghancur biji kakao umumnya dibangun untuk tahan lama, dengan komponen yang dirancang untuk mengatasi beban kerja berat, sehingga mengurangi kebutuhan perawatan dan penggantian suku cadang secara berkala.

Fungsi Mesin Penghancur Biji Kakao (Cracker) Dan Juga Penghancur Biji Coklat

• Menghancurkan Biji Kakao yang Dipanggang: Fungsi utama dari mesin ini adalah untuk menghancurkan biji kakao yang sudah dipanggang menjadi potongan-potongan kecil atau nibs. Proses pemanggangan biji kakao sebelumnya membantu dalam mengembangkan rasa dan aroma coklat yang khas.
• Memisahkan Kulit dari Nibs: Setelah biji kakao dihancurkan, mesin ini membantu memisahkan kulit biji kakao dari nibs. Kulit biji kakao adalah bagian yang tidak diinginkan dalam pembuatan coklat karena bisa mempengaruhi rasa dan tekstur produk akhir.
• Menyiapkan Nibs untuk Penggilingan: Nibs yang dihasilkan dari proses penghancuran ini akan digiling lebih lanjut untuk menghasilkan massa kakao, yang merupakan bahan dasar dalam pembuatan berbagai produk coklat. Dengan demikian, mesin penghancur biji kakao memainkan peran penting dalam menyiapkan nibs dengan kualitas yang baik untuk proses selanjutnya.
• Meningkatkan Efisiensi Produksi: Dengan mengautomasi proses penghancuran dan pemisahan, mesin ini meningkatkan efisiensi produksi, mengurangi waktu dan tenaga kerja yang dibutuhkan jika dibandingkan dengan melakukan proses tersebut secara manual.
• Mengoptimalkan Kualitas Produk: Penghancuran dan pemisahan yang efisien membantu mengoptimalkan kualitas produk coklat akhir, dengan memastikan hanya nibs berkualitas tinggi yang digunakan dalam proses penggilingan selanjutnya.

Cara Pemesanan Mesin Penghancur Biji Kakao (Cracker) Dan Juga Penghancur Biji Coklat

KANTOR & WORKSHOP
CV. Graha Mesin Globalindo
Jalan Raya Kapi Woro No 37,
Mangliawan, Pakis, Malang, Jawa Timur 65154.

WHATSAPP
Dian : 081285840001
Billy : 081285840002
CALL CENTER
Call Center : (0341) 718-369

Youtube : grahamesinmalang
Instagram : pabrikmesin
Email : grahamesin@gmail.com
Web : www.grahamesin.com